O Melhor de Portugal ajuda você a se preparar para as comemorações de fim de ano sugerindo uma refeição simples e 100% portuguesa. Descubra uma festa que combina tradição e gastronomia, que irá deliciar seu paladar e despertar sua curiosidade culinária.
O aperitivo:
Antes de se sentar para comer, dê as boas-vindas aos seus convidados com:
- Um copo de Porto : Branco ou tinto, dependendo do gosto.
- Tostas pequenas: sardinha, bacalhau à portuguesa, muitos sabores do mar estão disponíveis em lata. Descubra a nossa seleção.
As entradas:
Comece esta viagem de sabores com uma primeira parada em Portugal, saboreando:
- Caldo Verde: Uma sopa tradicional feita com repolho verde, batatas e chouriço em fatias finas, que vai aquecer você de dentro para fora.
- Bolinhos de Bacalhau: Delícias crocantes feitas com bacalhau, batata, cebola e salsa, uma entrada imperdível.
Pratos principais:
Continue sua jornada com pratos icônicos:
- Bacalhau à Gomes de Sá: Uma combinação de bacalhau em lascas, batatas, ovos cozidos e azeite, gratinado para um toque crocante.
- Arroz de Pato: Um delicioso prato de pato cozido no forno com arroz, chouriço e azeitonas, oferecendo uma explosão de sabores e texturas.
Sobremesas:
Termine esta viagem culinária com delícias inesquecíveis:
- Pastéis de Nata: Uma massa folhada crocante com um creme cremoso aromatizado com baunilha e canela, uma verdadeira jóia portuguesa. Nossa receita.
- Bolo Rei: A sobremesa tradicional de Natal em Portugal, decorada com frutas cristalizadas e nozes, coroada com um anel de massa simbolizando a coroa dos três reis magos.
Se você quiser explorar mais a fundo a culinária portuguesa e impressionar seus entes queridos, mergulhe no livro A História de Portugal no Meu Prato. Esta obra abrangente oferece mais de sessenta receitas, acompanhadas de anedotas inusitadas e engraçadas, para enriquecer suas festas de Natal e outras ocasiões especiais.
Sessenta e três chefs portugueses de todo o mundo compartilham as receitas mais icônicas de Portugal, tradicionais e reinventadas, para uma experiência culinária inesquecível.
Sinta-se à vontade para se aprofundar nessas delícias e explorar ainda mais a riqueza da culinária portuguesa nas suas próximas festas de Natal e além. Bom apetite e boas festas!
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